【うますぱ】レシピ その1
昨夜はオリーブオイルとシークヮーサーの果汁と「うますぱ」で真鯛とアスパラガスのカルパッチョを作りました。とても簡単なので試してみてください。…続きを読む
カレーうどんと冷茶
今日のランチはレトルトカレーを使ったカレーうどんに冷茶です。 【簡単で、たくさん作れる冷茶の作り方】 ①鍋にお湯を沸かし、そのまま茶葉を入れます。 ②10分程待ち、冷蔵庫で冷やしてお飲みください。 この作り方は、熱湯を使うので渋めのスッキリした味わいになります。 カレーうどんとの相性もバッチリです！…続きを読む
八女茶の八女伝統本玉露のご紹介
初めまして、株式会社中村茶園の代表取締役の沢田です。 今日は八女茶を語るうえでは欠かせない「八女伝統本玉露」のご紹介です。2015年に日本で初めて施行された地理的表示保護制度GIに選ばれました。 ※地理的表示保護制度とは（農林水産省Webサイト） 伝統本玉露の代表的な飲み方「しずく茶」です。 【淹れ方】 ①先ずは、専用の湯呑み茶碗に茶葉を入れます。 ②沸騰したお…続きを読む